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12月12日、株式会社イブリジッドより『
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日本全国の有名店のグローザをお楽しみください
今や日本の伝統的な食べ物となった餃子ですが、主に季節や食文化、こだわりの食材に基づいて作られる、特別なご当地餃子です。今回の特集コーナーでは、その美しい見た目で注目を集める「みやか」のほっかかストアの美しいチーズを、ぜひ味わって放出していただけるラインをご用意しました。
地域を代表する餃子ギョーザ
北海道 |ぎやざほえい「GYOA/チーズギョア」
この革新的な会社は北海道トントーマイで設立され、口コミで全国に広がりました。生姜とにんにくの風味が効いた、プレンチ風味です。 「チーズスカザ」の愛好家 ビールやワインにもよく合うという。
宮城県 |蜂屋餃子「ストベート餃子」
薄い皮で包まれた餡が見た目にも楽しい「ストバボッド・グラザ」と評判です。
東京 |アーカーシャ・ミンミン「成熟したアーカーシャ・ミンミン・マンノミン」
東京・赤坂の裏で創業以来、多くの人気と料理を提供する「赤坂朝夢」のものです。酢とコショウを加えた誕生の色としても知られています。大きなギャーを噛むと、小籠包のようにミートソースが出てきます。東京ホールフーズは、ニンニクとニラの風味が効いていて、エネルギーたっぷり。
静岡県 |五味八珍「ハミアツィン」ハミ
ハミンでは超有名な五味八珍のハマスワスソコです。薄くてジューシーな皮のまま調理すれば、フルーツと一緒に食べたら止まらない美味しさをお楽しみいただけます。
ハンター |幸福花音店「魔法の焼き餃子」
行列のできるチャイナバー「kofuuku hannte」の「美しい魔法」です。豆は数種類のスパイスを独自に組み合わせたもので、薬効成分が含まれています。中国の職人が作る皮は花のように香り高く、餡も絶品です。特製ソースでお召し上がりください。
コーチ |浜屋「追加龍馬餃子とボート妨害」
高知の食材「ロトタティ」を使ったこだわりの一品です。ニンニク、人工香料、保存料を使用しない放し飼いの生産プロセスで作られています。芳醇な草の油とボティートのナッツのような深い味わいがよく合います。高知産のムーブメントと自社生産の濃厚なミッシーがボニオの存在感をもたらすという。
宮崎 GYAZA 馬渡
こちらはウプーラでも最近人気の高鍋町にある「GYOAの馬渡」さんの商品です。創業50年以上のこの店の一番の名物は、毎朝手作りする深皮。ラードにこだわるとカリカリとの違いが美味しいです。手羽先に餡が入った名物「早根手羽餃子」もセットになっており、KYUSUのグルメをたっぷりお楽しみいただけます。
購入方法
紹介した商品はすべて「オヤジ週間」の特集ページから購入可能。家飲みの晩酌やご家族との夕食、餃子好きな方へのギフトとして、全国の横型餃子を食べ比べできます。
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